Christian Omelhier participe à la transmission et à la valorisation de la langue occitane au sein du CFPO Montanhòl. Son approche pédagogique met l’accent sur la progression structurée des apprentissages, l’appropriation orale et la compréhension du contexte culturel régional. Il accompagne les apprenants dans l’étude de la grammaire, du lexique et des expressions idiomatiques, tout en inscrivant la langue dans son environnement historique et social.